老若男女大好きなサクサクな唐揚げ!

老若男女大好きなサクサクな唐揚げ!

老若男女大好きなサクサクな唐揚げ!

親戚の集まりにも唐揚げがあると
皆のテンションが上がりますよね🎵

✴︎レシピ✴︎
唐揚げ
1.鶏肉を食べやすい大きさに切り袋に入れる
2.酒 大さじ2、醤油 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、
 ニンニク&生姜チューブ を袋に入れて
 揉み込んで30分〜1時間冷蔵庫で放置
3.下味の水分を軽くキッチンペーパーで
 拭き取りながら、別の器に片栗粉を出して
 満遍なくまぶす
4.しっかり高温に上げた油で脂や温度が
 下がらないように少量ずつ揚げていく
5.きつね色になったら一旦取り出し1〜2分置いて、
 さらに高温にした油で2度揚げして完成

人参とインゲンのゴママヨ和え
1.人参 1/2本とインゲン 10本を
 食べやすい大きさに切り茹でる
2.すりごま・めんつゆ・マヨネーズ 大さじ1ずつ
 ボウルに入れて混ぜる
3.水気を切った人参とインゲンを和えて完成

エノキの味噌汁
1. 顆粒だしを水に溶きエノキを食べやすい
 大きさに切って入れて火にかける
2.エノキが柔らかくなったら火を止めて
 味噌を入れて完成

スペイン風オムレツ
1. 玉ねぎ1/3個、人参1/3本、じゃがいも1個、
 ソーセージ1袋を1cm角くらいに切る
2.小さめのフライパンに
 オリーブオイルをたっぷり入れて
 切った野菜とソーセージを炒める
3.卵 4個、牛乳 大さじ1 、コンソメ 小さじ1、
 塩コショウ 少々をボウルに入れてとく
4.フライパンで炒めた野菜が柔らかくなったら
 卵液を一気に注ぎ、蓋をして弱火で焼く(15分)
5.卵が固まってきたらお皿をフライパンに
 載せてそのままひっくり返し、
 戻し入れて裏面も蓋をして5分ほど焼く
6.フライパンを載せてひっくり返して完成

レシピID:508974
kittymamaレシピ作者:

中1&小4の食べ盛りの子の母です☺*お野菜大好き♡お菓子も大好き♡

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