鶏むね肉のチキン南蛮

鶏むね肉のチキン南蛮

鶏むね肉のチキン南蛮

鶏むね肉でも大満足!
チキン南蛮作ってみました😋

<レシピ>
◎鶏むね肉のチキン南蛮(2人前)
=材料=
・鶏むね肉……1枚
・酒……大さじ1
・片栗粉……適量
・サラダ油……適量(多め)
・醤油……大さじ1.5
・砂糖……大さじ1.5
・酢……大さじ1.5
・卵……1個
・マヨネーズ……大さじ3
・塩こしょう……少々
.
=作り方=
1. タルタルソース用のゆで卵を作る
2. 鶏むね肉を薄く切り、
 酒をもみこみ塩こしょうをして、片栗粉をまぶす
3.多めの油を入れたフライパンで揚げ焼き
4. ゆで卵の殻を剥き、
 細かくしてマヨネーズを和えて
 タルタルソースを作る
5. 鶏むね肉がこんがり焼けたら
 油を拭き取る
6. 醤油・砂糖・酢を混ぜたタレを
 入れて絡め焼き。
 タルタルソースをかけて完成。
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◎かぼちゃと舞茸のマヨポン和え(2人前)
=材料=
・カットかぼちゃ……4個
・舞茸……1パック
・ポン酢……大さじ1
・マヨネーズ……大さじ1
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=作り方=
1.耐熱容器にカットかぼちゃを入れて
 600Wのレンジで2分加熱
2.舞茸を手で割いて耐熱容器に加えて
 さらに600Wのレンジで2分加熱
3.加熱が終わったら荒熱を取り、
 水分をふきとって
 ポン酢とマヨネーズ を入れて和えて完成
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.
◎ワカメとお麩の味噌汁(2人前)
=材料=
・乾燥わかめ……ひとつかみ
・お麩……ひとつかみ
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ1
・味噌……大さじ1.5
.
=作り方=
1. 鍋に水と顆粒だしを入れて火にかける。
2.鍋に乾燥わかめと油揚げを入れ火にかける
3.味噌を溶かして完成

レシピID:508802
kittymamaレシピ作者:

中1&小4の食べ盛りの子の母です☺*お野菜大好き♡お菓子も大好き♡

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