フロランタン風塩キャラメルラスク

フロランタン風塩キャラメルラスク

フロランタン風塩キャラメルラスク

材料

食パン(6枚切り) 2~3枚
スライスアーモンド 40g
バター 40g
砂糖 40g
はちみつ 40g
生クリーム 100ml
サラダ油 大さじ4~
適量
ザーネワンダーチョコレート 適量

作り方

1フライパンにスライスアーモンドを入れ、弱火にかける。ときどき揺すりながらローストし、きつね色になったら取り出しておく。
2同じフライパンにサイコロ状に切った食パンを入れ、サラダ油を回しかける。弱火でこんがり焼き、取り出しておく。
3さらに同じフライパンに○を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど煮詰める。茶色っぽくなったらアーモンド、食パンを戻し入れて絡める
4クッキングシートなどにあけ、塩をふって冷ます。 お好みでザーネワンダーチョコレートを添えて。

コツやポイント

塩キャラメルをまとい、香ばしいアーモンドでめかしこんだラスクです。ついつい手が伸びて止まらないのでキケンです。

★食パン2枚だとキャラメルたっぷりのリッチラスクに、3枚だとキャラメルをまとったサクサクラスクになります。★スライスアーモンドは乾煎りしなくてもOK。
乾煎りした方が香ばしさがプラスされ、ナイスひと手間20分前の自分ありがとうなります。オーブンでローストしても◎

レシピID:508935
kittymamaレシピ作者:

中1&小4の食べ盛りの子の母です☺*お野菜大好き♡お菓子も大好き♡

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