混ぜて冷やすだけヨーグルトケーキ

混ぜて冷やすだけヨーグルトケーキ

混ぜて冷やすだけヨーグルトケーキ

材料

ヨーグルト 1パック(400g)
牛乳 100ml
ゼラチン 1袋(5g)
砂糖 80g~
レモン汁 大さじ1
クッキー、ビスケット 70g
バター、マーガリン 35g
お好みのフルーツ 適量
ザーネワンダーチョコレート 適量

作り方

1耐熱型(今回はジップロックコンテナ1100ml)にクッキングシートを敷いておく。取り出しやすいように帯状に。プリンカップなどの小さな容器でも作れます。(その場合はクッキングシート不要)
2バターを量り入れ電子レンジ600wで30秒溶かす。細かく砕いたビスケットを加えて絡め、スプーンなどでギューーーーー敷き詰める。
3牛乳にゼラチンを振り入れふやかし、電子レンジ600wで40秒ほど加熱して溶かす。(溶けなければ様子を見ながら追加加熱)
4③に、砂糖、ヨーグルト、レモン汁の順に入れて混ぜ、2に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5スティック状、四角、三角など好きなようにカット。クリーム、フルーツなどをトッピングして完成。

コツやポイント

2時間ほどで固まりますが、個人的には一晩しっかり冷やしてしっとりさせた感じが好きです!

レシピID:508929
kittymamaレシピ作者:

中1&小4の食べ盛りの子の母です☺*お野菜大好き♡お菓子も大好き♡

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