簡単な大学芋

簡単な大学芋

簡単な大学芋

(材料)2人前
・サツマイモ   1本
・オリーブオイル 大さじ2
・砂糖      大さじ3

(作り方)
1.サツマイモをよく水洗いし、厚さ5ミリのいちょう切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、サツマイモを入れ両面をこんがりと焼く。焼けたサツマイモは一旦皿によける。
3.フライパンに残ったオリーブオイルに砂糖を加え完全に溶けるまで一切触れずに熱する。溶けきったらサツマイモを戻し入れ、弱火で全体に絡める。
4.クッキングシートを敷いた皿にくっつかないように取り分け冷ます。好みで黒ごまを振りかける。

レシピID:5085693
procookingレシピ作者:

夫と1人息子との3人家族。家庭菜園も始めました!

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