歯ごたえのあるナッツバー

歯ごたえのあるナッツバー

歯ごたえのあるナッツバー

材料

バター 3/4カップ
中力粉 3カップ
砂糖 1/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ピスタチオ 1カップ
1個
蜂蜜 2/3カップ
ホイップクリーム 大さじ2
ヘーゼルナッツトースト 1カップ
カシューナッツ、ローストアーモンド 1カップ

作り方

1オーブンを375度に予熱しておく。 13x9インチの耐熱皿にホイルを敷き、端が1インチ(約2.5cm)はみ出すようにする。ホイルに大さじ1のバターを塗ります。
2大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立てる。粗いパン粉になるまで残りのバターを入れます。卵を混ぜ合わせる。用意したフライパンの底にしっかりと押し付ける。18~20分、または端がきつね色になるまで焼く。ワイヤーラックの上で冷やす。
3大きな重い鍋に蜂蜜、ブラウンシュガー、塩を入れ、中火で沸騰させ、砂糖を溶かすために頻繁にかき混ぜる。攪拌せずに2分沸騰させる。バターと生クリームを入れてかき混ぜる。1分間、またはなめらかになるまで煮る。火からおろし、ナッツを入れて混ぜる。クラストの上に広げる。
415~20分、またはトッピングが泡立つまで焼く。ワイヤーラックの上で完全に冷ます。ホイルで持ち上げ、フライパンから取り出す。ホイルは捨てる。

コツやポイント

ショートブレッドのような皮とワイルドなナッツをトッピングした、噛みごたえのあるネバネバしたバーをパクパク食べるのが大好きです。

レシピID:508526
さきにゃん
ガガログレシピを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しい料理を参考にします。

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