材料
| バター 3/4カップ |
| 中力粉 3カップ |
| 砂糖 1/2カップ |
| ベーキングパウダー 小さじ1/2 |
| ピスタチオ 1カップ |
| 卵 1個 |
| 蜂蜜 2/3カップ |
| ホイップクリーム 大さじ2 |
| ヘーゼルナッツトースト 1カップ |
| カシューナッツ、ローストアーモンド 1カップ |
作り方
| 1オーブンを375度に予熱しておく。 13x9インチの耐熱皿にホイルを敷き、端が1インチ（約2.5cm）はみ出すようにする。ホイルに大さじ1のバターを塗ります。 |
| 2大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立てる。粗いパン粉になるまで残りのバターを入れます。卵を混ぜ合わせる。用意したフライパンの底にしっかりと押し付ける。18～20分、または端がきつね色になるまで焼く。ワイヤーラックの上で冷やす。 |
| 3大きな重い鍋に蜂蜜、ブラウンシュガー、塩を入れ、中火で沸騰させ、砂糖を溶かすために頻繁にかき混ぜる。攪拌せずに2分沸騰させる。バターと生クリームを入れてかき混ぜる。1分間、またはなめらかになるまで煮る。火からおろし、ナッツを入れて混ぜる。クラストの上に広げる。 |
| 415～20分、またはトッピングが泡立つまで焼く。ワイヤーラックの上で完全に冷ます。ホイルで持ち上げ、フライパンから取り出す。ホイルは捨てる。 |
コツやポイント
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