ふわふわオムレット

ふわふわオムレット

ふわふわオムレット

まるでスフレ💖

卵のメレンゲがこのふわふわに

してくれるコツ

良いお道具があれば腕はいらない👍

ふわふわオムレット

卵 3個
オーガニックシュガー 45g
◎薄力粉 45g
◎ベーキングパウダー 小さじ1/3
▲エサンテ 小さじ2
▲牛乳 大さじ1

1.FP(ウィスク)に卵とオーガニックシュガーを入れ、白っぽくなるまでしっかり泡立てる
2.ボウルに1を移し、◎をザルに入れふるいながら3回に分けてゴムヘラで
 すくいあげるようにさっくりと混ぜ、合わせておいた▲を加え混ぜる
3.IRプレート160度でノンスティックフライパンを温めたらエサンテをうっすら
 キッチンペーパーでのばし、生地を流しいれフタをして3分加熱、1分そのまま放置
 取り出し、生地が冷めたらフルーツや生クリームをサンドする

レシピID:5082538
マロニー
女の子のママです(^^)子どもが喜ぶ、おいしく食べれる料理を載せています。

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