ぐりとぐらのカステラ

ぐりとぐらのカステラ

ぐりとぐらのカステラ

小さい頃に憧れた「ぐりとぐら」のカステラ♡
絵本の世界に近づけるためにシンプルにし
型はスキレットでそのまま焼きました♡
出来上がりを見た時に「わあっ♥」っと
声が出てしまった私の夢のカステラです♡

✳材料(スキレット1台分)✳
小麦粉 100g
グラニュー糖 80g
卵 3個
牛乳 30㎖
はちみつ 大さじ2
溶かしバター 30g
バター 適量

✳作り方✳
① ボウルに卵黄と卵白を分け、卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。
②卵白を泡立てながら3回に分けてグラニュー糖を入れて、さらにハンドミキサーで角が出来るまで混ぜる。
③②に卵黄を入れてさらに混ぜる。
④③にはちみつ、牛乳、溶かしバターを入れ混ぜる。
⑤④に小麦粉をふるいながら入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。
⑥スキレットにバターをぬり、⑤を流し入れて170℃ゆ予熱したオーブンで20分焼いて中まで火を通す。

レシピID:5082129
さきにゃんレシピ作者:

ガガログレシピを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しい料理を参考にします。

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