あんかけ茶碗蒸し

あんかけ茶碗蒸し

あんかけ茶碗蒸し

冷えても、美味しい❤️
しかも、簡単!
こういうツルっとした物が嬉しい😊

あんかけ茶碗蒸し

◎卵 2個
◎浄水150cc(卵の3倍量)
◎白だし 小さじ2
◎海洋深層塩 小さじ1/2

-あん-
●浄水 200cc
●つゆの素 大さじ2
●白だし 小さじ1
水溶き片栗粉 

1.FP(メタル)に◎を入れよくまぜ、器に注ぎ、スチーマーで
 IR3〜4で10〜15分蒸す
2.小ソースパンに●を入れ、IR中火沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける
 1に2をかける
 ※温かくても、冷たく冷やしても美味しい
 ※上にトッピングでトマトや枝豆などのせてもおいしい

レシピID:5082636
pomuレシピ作者:

お菓子作りが大好きなブロガーです。楽しみながら日々料理をしています。

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