菜の花とエビのおにぎり

菜の花とエビのおにぎり

菜の花とエビのおにぎり

旬の菜の花とエビで
春色のおにぎり🍙を作りました。

材料(3個分)
白ごはん お茶碗2杯
すし酢 大さじ2
菜の花 6本
むきえび 10尾
マヨネーズ 小さじ1
白ごま 大さじ1

作り方
①沸騰したお湯に塩(分量外)を適量ふり、菜の花を入れる。煮立ったら30秒程で取り出す。えびを入れて白っぽくなったら取り出し水気を切る。
②菜の花はみじん切り、えびは1cm程度に切る。
③ボウルに白ごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる。
④菜の花、えび、マヨネーズ、白ごまを加え、ざっくりと混ぜる。
⑤ラップに3等分したごはんを乗せ握っておにぎりにする。

レシピID:5082267
recipeproレシピ作者:

育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に料理を勉強中!

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