梅ハンバーグ

鶏ひき肉に梅干しを混ぜ込みました♡
梅干しで味がしっかりとする為
塩こしょうや下味が要らず
簡単にハンバーグが作れます♡
大葉と大根おろしでさっぱり!!
おつまみにもいいかもです( °_° )ﾉ🍻🍺
お好みでポン酢をかけても♡good

✳材料(２人分)✳
鶏ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ ８０ｇ
梅干し ４個
卵 １個
大葉 ４枚
大根 ５０ｇ
サラダ油 大さじ１

✳作り方✳
①玉ねぎはみじん切りにする。
②大葉は端から丸めて千切りにする。
③大根は大根おろしにする。
④梅干しは種を取り除く。ハンバーグのタネ用と飾り用を２個ずつ分ける。
⑤ボウルに①、④のタネ用と鶏ひき肉、卵を入れて手でよく混ぜる。
⑥⑤を２等分し、空気を抜きながら丸め、中央をへこませる。
⑦中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ⑥を入れて両面に焼き色が付いたら蓋をして５分蒸し焼きにする。
⑧完全に火が通ったら、お皿に盛り、②、③と④の飾り用を乗せる。

さきにゃん
ガガログレシピを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しい料理を参考にします。