美味しい豚汁

美味しい豚汁

美味しい豚汁

(材料)4人前
・豚バラ肉  60グラム
・ニンジン  80グラム / 1本
・ジャガイモ 120グラム / 半分
・エリンギ  50グラム / 1本
・合わせ味噌 大さじ5
・昆布だし  小さじ1
・水     640cc

(作り方)
1.豚バラ肉を3センチに切る。ニンジン、ジャガイモ、エリンギは一口大のいちょう切りにする。
2.鍋に火が通りにくい
①ニンジン
②ジャガイモ
③エリンギ
④豚バラ肉
の順に入れ蓋をして中火で1分蒸し焼きにする。その後ヘラで全体に火が通るまで炒める。
3.水と昆布だしを入れて沸騰するまで蓋をして煮、合わせ味噌を溶き入れる。
4.器に盛って刻みネギをかける。

レシピID:5085814
procookingレシピ作者:

夫と1人息子との3人家族。家庭菜園も始めました!

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