えのき茸と卵の味噌汁

えのき茸と卵の味噌汁

えのき茸と卵の味噌汁

(材料)2人前
・合わせ味噌 大さじ3
・にぼし   4尾
・水     320cc
・えのき茸  70グラム
・溶き卵   1/2個

(作り方)
1.鍋に水とにぼしを入れ2時間置く。
2.火を付けて沸騰させ、にぼしを取り出し合わせ味噌を溶き入れる。
3.中火で3分立ったらえのき茸入れて再び3分、溶き卵を入れる。

レシピID:5085801
shinoshino88レシピ作者:

フードコーディネーターをしております。料理教室も開催。料理本も出版。美味しいものには目がありません(^^

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