あさりのお吸い物

あさりのお吸い物

あさりのお吸い物

(材料)2人前
・あさり      130グラム
★砂抜きの方法は10月2日晩ごはんレシピ参照
・顆粒昆布だしの素 小さじ1 / 5グラム
・水        320cc
・酒        小さじ2
・薄口しょうゆ   小さじ2
・塩        適宜
・三つ葉      適量

(作り方)
1.鍋にあさりと顆粒昆布だしの素、水を入れ弱火でじっくり火を入れる。アクが出たらすくい取る。
2.あさりの口がすべて開いていることを確認して火を止め、酒と薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせる。味見をして薄ければ塩を加える。
3.器に盛り、仕上げに三つ葉を添える。

レシピID:5085467
Pharangeレシピ作者:

忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫ 皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいです♡

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