ラープムー風サラダ

タイ料理を和風アレンジ
ヘルシー野菜もりもり食べれますよ〜👨🏻‍🍳

サニーレタス 適量 一口大にちぎる
水菜 2束 3～4cm幅に切る
鶏ひき肉 300ｇ
塩胡椒 適量
◎合わせ調味料
ライム汁 20ml
濃口醤油 小1
薄口醤油 大2
酒 大1
砂糖 大1
お酢 小1
ニンニク 3g すりおろし

①葉野菜はカット後水にさらしておく
②鶏ひき肉と合わせ調味料を混ぜる（肉に水分を吸わせるイメージ）
③ごま油を敷いたフライパンで②に火を入れる
④粗熱が取れたら水気を切った①と和えて完成
クセのあるナンプラーとパクチー不使用のレシピです。
紫玉ねぎのスライスがあるとより◎

レシピ作者：mask1204

栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。