ヘルシー豆乳坦々麺

ヘルシー豆乳坦々麺

ヘルシー豆乳坦々麺

肉味噌のせにしたかったのでちょっとアレンジしました✨

材料1人分
ごま油大さじ1
擦りおろしにんにく小さじ2
擦り下ろし生姜小さじ2
ソイミートミンチ(肉ミンチでもOK)50gくらい
甜麺醤大さじ2
豆乳200ml
糖質0麺(中華麺でもOK)

A
醤油大さじ1
すりごま大さじ1
酒小さじ1
砂糖小さじ1
白だし大さじ1

★お好みで
ちんげん菜→ゆでる
ラー油適量

作り方
1.中ソースパンにごま油、にんにく、生姜いれてIR8で炒め香りがでたら、もどしておいたソイミートいれて炒める
2.火がとおったら、甜麺醤いれてまぜる
なじんだら、大さじ2くらいをとって別の皿によけとく
3.2に、Aを入れて火がとおったら豆乳と糖質0麺いれて一煮立ちする
4.お皿に盛る時に肉味噌のせる。お好みで茹でたちんげん菜のせて、ラー油かけてできあがり

レシピID:5084273
mask1204レシピ作者:

栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。

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