簡単な冷やし中華

簡単な冷やし中華

簡単な冷やし中華


《材料》

◎具材

▪︎ロースハム  3枚
▪︎きゅうり  1本
▪︎もやし  150g
▪︎トマト 半分
▪︎卵 1つ
▪︎カットわかめ ふたつまみ 
▪︎中華麺  1袋

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◎タレ

▪︎醤油 50cc
▪︎酢 60cc
▪︎水 70cc
▪︎砂糖 小さじ2
▪︎塩 1つまみ
▪︎味の素 少々
▪︎ゴマ油 小さじ1


《手順》

①ロースハム、きゅうりは細切りに、 半月切りにしておく。

②鍋にもやしが浸かるくらいのお湯をいれ
 沸騰してきたらもやしをいれて30秒ほど 下茹でする。

③卵1個をといたら塩少々、砂糖小さじ2/1 
 水とき片栗粉をいれよくかき混ぜてから
 フライパンで焼いていく。 
 焼き終えたら細切りにする。  (水とき片栗粉を少しいれることによって
 焼いた時に崩れにくくなります!)  (水→小さじ1/4: 片栗粉→小さじ1/4)

④タレの調味料をあわせてかき混ぜておく。

⑤麺を茹でて茹で上がったら冷水で洗い
 具を盛り付けてタレをかければ完成!

具材やタレを色々変えてみても
おいしそうですね☺︎

レシピID:5081589
クックゴールレシピ作者:

食べるの大好き(*´∀`*)皆さんの素敵なレシピに感謝です♡

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