夏野菜たっぷりのスープカレー

トマトジュースのスープがベース👨🏻‍🍳

◎ルー
玉ねぎ 300g
塩 少々
トマト 1玉 粗みじん切り
鰹節 3g分
創味シャンタン 小1
ケチャップ 大1
ウスターソース 大1
カレー粉 大1

①玉ねぎは繊維に対して垂直にスライス
②飴色玉ねぎにしたらカレー粉以外の他調味料入れてペーストになるまで炒める
③カレー粉入れてもったりするまで火を入れたら完成
好みのスープで割ってください。

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栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。