牛肉ともやしのビビンバ
牛肉ともやしのビビンバ
韓国料理の牛肉ともやしのビビンバ
☆材料
▪︎にんじん 半分
▪︎ほうれん草 1束
▪︎もやし 1袋
▪︎キムチ お好みの量
▪︎牛豚肉 250g
▪︎卵 1つ
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◎牛肉下味
▪︎醤油 大さじ2
▪︎お酒 大さじ1
▪︎鶏がら 少々
▪︎コチュジャン 少々
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◎ナムル
▪︎醤油 大さじ2
▪︎ごま油 大さじ1
▪︎鶏がら 大さじ1/2
▪︎すりごま 大さじ1
☆手順
①牛バラ肉を1口サイズに切る。
ひと口サイズに切れたら
調味料を入れて下味をつける。 (今回はバラ肉がなかったので 普通の牛肉で作りました🥺)
②鍋にほうれん草がつかる位の水を入れて
ほうれん草の下茹でしておく。
にんじんは細長く薄切りにしておく。
③もやしとニンジンを電子レンジで3分
加熱しておく。
④すべての具材の準備を終えたら
ナムルを作り!
ナムルの調味料を全て混ぜたら
ほうれん草、にんじん、もやしに
大さじ1杯ずつかけて混ぜておく。
⑤フライパンに油を引き
牛肉を炒め焼き色が付いたら
温かいご飯に具材をトッピングして完成!
韓国料理って永遠に食べてられる😊💕💕
レシピID:5081610
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