糖質オフのアジハーブグリル

糖質オフのアジハーブグリル

糖質オフのアジハーブグリル

アジはディルと唐辛子で
カリフラワーとしめじは
アンチョビで香りづけしました。
糖質をグッと抑えた一品ですので
糖質制限してる方にも
安心してもりもり食べられます。

材料(2人分)
アジ(三枚おろし) 2尾分
カリフラワー 1/2株
しめじ 1パック
唐辛子 2本
ディル 2本
オリーブオイル 大さじ3
アンチョビ 2本
塩 小さじ1/3
黒こしょう 小さじ1/4
レモン 1/2個

作り方
①カリフラワーは小房にわける。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにする。唐辛子は半分に切り種を取り除く。
②アンチョビは粗みじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、唐辛子を入れて熱し、香りが立ったらカリフラワーとしめじを加えて、しめじがしんなりするまで中火で炒める。塩、黒こしょうをふり、取り出す。
④同じフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。香りが立ったらディル、身を下にしたアジを加えて、焼き色がついたら裏に返して火を通す。
⑤器に③、④を盛り、レモンを添える。

ハーブの香りがすごく効いてて
白ワインにも合う感じでした。

レシピID:5082321
recipeproレシピ作者:

育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に料理を勉強中!

レシピを保存

ユーザー作ったレポート

 
タイトルとURLをコピーしました