ジャガイモのホットク

ジャガイモのホットク

ジャガイモのホットク

(材料)2人前
・ジャガイモ   4個
・ピザ用チーズ  小さじ8
①片栗粉     大さじ4
①砂糖      大さじ1
①塩       大さじ1/3
①コショウ    少々
・バター     10グラム
・オリーブオイル 大さじ1/2
・水       適量

(作り方)
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ジャガイモを箸で刺せるくらいまで茹でる。
2.茹でたジャガイモをボウルに移し形がなくなるまで潰して、①を加えよく練り混ぜる。卓球ボールくらいの大きさに丸めてから平たくし、チーズを包んで形を作る。
3.フライパンにバターとオリーブオイルをひき中弱火で熱したところへ2を入れ、両面がこんがりとなるまで焼く。

片栗粉はジャガイモの個数に準じますがジャガイモが大きい場合、ジャガイモの個数を減らすまたは分量を増やして作ってください。

食べるときはケチャップ&マヨネーズをつけると良。
表面カリカリでとっても美味しかった、また作って食べたいです。
次はサツマイモで挑戦してみようかな。
おやつにもいいかも。

レシピID:5085668
さきにゃんレシピ作者:

ガガログレシピを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しい料理を参考にします。

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