揚げない芋けんぴ

揚げない芋けんぴ

揚げない芋けんぴ

(材料)2人前
・サツマイモ   大1本
①オリーブオイル 大さじ2
①グラニュー糖  大さじ3
①黒ごま     適量

(作り方)
1.サツマイモを細切りにし5分水にさらしてアク抜きをする。
2.水をよく切ってキッチンペーパーで残った水気をしっかりと拭き取る。オーブンを200度で余熱しておく。
3.ポリ袋に①とサツマイモを入れ、まんべんなく合わせる。
4.クッキングシートを敷いた天板にサツマイモをムラなく広げ200度で10分焼く。
5.一旦取り出し箸で全体をかき混ぜ、カリカリでなければ再度薄く広げて200度で10分焼く。カリカリになるまでこの工程を繰り返す。

筆者は細く切りすぎて10分 + 10分では焦がしてしまいました、
太さによって時間を調整してくださいね。

レシピID:5085613
ワイズレシピ作者:

「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを

レシピを保存

ユーザー作ったレポート

 
タイトルとURLをコピーしました