紅白なます

紅白なます

紅白なます

晩ごはん・副菜

(材料)2人前
・ダイコン     250グラム
・ニンジン     50グラム
・塩        小さじ2/3
①顆粒昆布だしの素 小さじ2/3
①水        90cc
②酢        60cc
②砂糖       小さじ5
②塩        小さじ1/3

(作り方)
1.ダイコンとニンジンをそれぞれ長さ4~5センチの細切りにし、ボウルに入れる。特にニンジンは細めにするとよい。ここに塩を加えてよく混ぜ合わせ、そのまま10分置く。
2.①を混ぜ合わせ、②に加える。
3.1から出てきた水分を手でぎゅっと絞り保存容器に入れて、2を注ぎ入れて数時間冷蔵庫で寝かせる。

レシピID:5085349
nekomaruレシピ作者:

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