人参ステーキ

人参ステーキ

人参ステーキ

人参をじっくりじっくり焼いて好みの粗塩、ハーブソルトや胡椒で甘味を丸ごと感じる一品です。人参は茹でたり蒸すよりも焼く調理が1番甘味を感じる事ができる食材です。

人参
オリーブオイル
塩少々
好みの塩、胡椒、ハーブなど

作り方
1〉人参は洗って皮ごと縦半分に切る。
2〉フライパンにオリーブオイルと人参の切れ目の部分を下にして入れる。塩少々を振り蓋をしてじっくりと柔らかくなるまで裏返しながら焼く。

レシピID:5084423
poteレシピ作者:
アンバサダー
ホテルでシェフをしています。喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。

レシピを保存

ユーザー作ったレポート

 
タイトルとURLをコピーしました