ハムとジャガイモのいが栗揚げ

外はザクザク、中はモッチリ
ハムの塩気がイイね🥰

薄切りのロースハム 100g
ジャガイモ 200g
片栗粉 大2
マヨネーズ 大1
牛乳 大1
塩胡椒 少々

下準備
・ハムは半切り→千切り
・ジャガイモ 150g分 千切りにして水にさらす
・50g分は600Wで5分レンチン

①レンチンしたジャガイモを潰して牛乳、マヨ、塩胡椒をよく混ぜる
②ハム、水を切ったジャガイモ千切りと①、片栗粉を混ぜ成形する
③150-160度の油で揚げて完成

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栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。