ナスのはさみ揚げ

ナスのはさみ揚げ

ナスのはさみ揚げ

旬のナスに肉団子を挟んで揚げる🍆
間違いない組み合わせ!
何個でも食べられます❤️
肉団子もフープロでまぜるだけ!
簡単すぎる!
美味しすぎる!
栄養のある食べ物で元気に乗り越えよう

ナスのはさみ揚け
◯豚小間肉 300g
◯酒、しょうゆ、ごま油 各大さじ1
◯塩コショウ 少々
◯しょうが、にんにく 各ひとかけ
◯玉ねぎ 1/2個分
◯片栗粉 大さじ4
ナス 小さめ4本
仕上げの片栗粉 適量
1.FP(メタル)に〇を入れよく混ぜる
2.ナスをヘタをつけたまま縦に半分切り、縦に切り込みを3つ入れ、
 その切り込みの間に1を挟み込み、表面に片栗粉をはたく
3.フライパンにエサンテを5ミリ入れ、IRフライ160度で両面揚げる
 ぽん酢で頂く ※ししとうの素揚げを添えてもおいしい
※余ったら丸めて片栗粉をつけて揚げると肉団子に!!

レシピID:5082877
yorkレシピ作者:

料理ブロガー、栄養士、上級食育アドバイザー。美味しい料理を毎日作ってます。

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