ピーマンのさば詰め焼き

ピーマンのさば詰め焼き

ピーマンのさば詰め焼き

さばの水煮缶を使って
ピーマンのさば詰め焼きを作りました。

材料(2人分)
ピーマン 2個
サバ缶 1缶
ねぎ 1/3本
みそ 小さじ2
ごま油 小さじ2
ピザ用チーズ 適量

作り方
①ピーマンを縦半分に切り、ヘタをつけたまま種だけ取り、ねぎはみじん切りにする。
②さばは汁気を切り、ボウルに入れ粗くほぐし、ねぎ、みそ、ごま油を入れ混ぜる。
③ピーマンに②を詰めて表面をならし、チーズをのせて、オーブントースターで4分チーズがこんがりするまで焼く。

ピーマンのシャキシャキした食感
そして鯖の生臭みがチーズと
ネギやごま油などの調味料で消えて
とても美味しかったです。

レシピID:5082296
recipeproレシピ作者:

育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に料理を勉強中!

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