なすのベーコン包みdeトマト煮

なすのベーコン包みdeトマト煮

なすのベーコン包みdeトマト煮

ジューシーなナスがベーコンに包まれ
一口で美味しい簡単トマト煮です
長く煮込まなくても味がしっかりと染み込み
ベーコンの出汁で美味しくいただけます

材料(2人分)
ナス 4本
ベーコン(ロング) 200g
塩こしょう 少々
カットトマト缶 80g
水 50㎖
赤ワイン 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1

作り方
①ナスのヘタを取り半分に輪切りにする。
②ベーコンに塩こしょうをふりかける。
③②の上にナスを置き、しっかり巻き付けたら爪楊枝を刺して固定する。
④中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、③を置き全面に焼き目がつくまで焼く。
⑤カットトマト缶、水、赤ワイン、粉チーズ、コンソメ顆粒、塩こしょうを加え蓋をして15分煮込み、爪楊枝をそっと抜き、お皿に盛る。

レシピID:5082145
kouレシピ作者:

5人家族です。主に家族に作る毎日のごはんレシピです。

レシピを保存

ユーザー作ったレポート

 
タイトルとURLをコピーしました