美味しい肉じゃが

美味しい肉じゃが

美味しい肉じゃが

《材料》4人分

▪︎豚バラ肉  350-400
▪︎人参    1本
▪︎じゃがいも 4-5個
▪︎玉ねぎ   3/4
▪︎白滝    1袋
▪︎生姜    1/2
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◎味付け調味料

▪︎和風だし 400ml(2カップ)
▪︎醤油   大さじ4
▪︎砂糖 大さじ4
▪︎みりん 大さじ2
▪︎酒 大さじ2

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《手順》

❶人参は乱切、じゃがいもは4等分、玉ねぎはくし切り、生姜は薄くスライスしておく。

❷豚バラ肉と白滝は3等分にし食べやすい大きさに切っておく。

❸鍋に油(小さじ2ほど)をひき玉ねぎと豚肉を炒めていく。玉ねぎに火が入り豚肉にも色がついたらジャガイモと人参、しらたきもいれいためる。

❹全体に火が通ったら味付けの調味料と生姜をいれ強火で沸騰させる。

❺沸騰してきたらアクをとり落とし蓋をして弱火で30分ほど煮込めば完成!

レシピID:5081520
クックゴールレシピ作者:

食べるの大好き(*´∀`*)皆さんの素敵なレシピに感謝です♡

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