豚挽肉と野菜のうま煮

豚挽肉と野菜のうま煮

豚挽肉と野菜のうま煮

【材料(2人分)】
○豚挽肉 150g
○白菜 1/8個(ざく切りする)
○小松菜 1株(3cm幅に切る)
○筍水煮 60g(ひと口大の薄切りにする)
○ごま油 大さじ1
A酒 大さじ2
Aオイスターソース大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1
B片栗粉 大さじ1
B水 大さじ1

【作り方】
➀ 中火で温めたフライパンにごま油ひき、挽肉を入れて炒める。火が通ったら白菜と筍を加えて炒め合わせる。2分ほど炒めたらAと120mlの水を入れて蓋をして弱火で5分ほど加熱する。

➁ 蓋を開けて、小松菜を加えてさっと混ぜたら一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。とろみがついたら強火にかけて、20秒ほどしっかり加熱して完成。

レシピID:5081118
emyoレシピ作者:

最近はお菓子作りより料理に興味があります。様々な料理を作っています。

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