玉ねぎときのこの卵とじ

玉ねぎときのこの卵とじ

玉ねぎときのこの卵とじ

ごはんにかけても👌

✏︎レシピです⬇︎
〜玉ねぎときのこの卵とじ〜
【材料(2人分)】
玉ねぎ 1/2個 (薄切りにする)
椎茸 2個 (薄切りにする)
溶き卵 2個分
七味唐辛子 適量
A 酒 大さじ1
A みりん 大さじ1.5
A 醤油 小さじ2
A 顆粒和風だしの素 小さじ1/2

【作り方】
1. フライパンに80mlの水を入れて火にかけ、煮たったらAを入れて弱火にする。玉ねぎと椎茸も加えて蓋をして弱火のまま5分ほど加熱する。
※フライパンは20cmくらいのミニフライパンで作るのがベストです

2. 蓋を開けて、玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を回しかけ、再び蓋をして1分から1分半ほど待つ。卵が好みの固さになったら、フライパンを傾けながら器に盛り付ける。お好みで七味唐辛子をかける。

レシピID:5081047
emyoレシピ作者:

最近はお菓子作りより料理に興味があります。様々な料理を作っています。

レシピを保存

ユーザー作ったレポート

 
タイトルとURLをコピーしました