豆腐クリームグラタン

豆腐クリームグラタン

豆腐クリームグラタン

中にはブロッコリーとエビ入ってます
豆腐カニクリームやった時と途中まで同じ作り方😁ボリューム満点ヘルシーです✨

材料2人分
A
木綿豆腐1丁→水切りしとく
味噌小さじ2
白だし大さじ1
マヨネーズ大さじ1

小海老30gくらい
ブロッコリー大1ふさ
玉ねぎ1個→みじん切り
胡椒適量
オリーブオイル適量
チーズ適量
パセリ適量

作り方
1. 玉ねぎをフードプロセッサーのメタルブレードでみじん切りにして、取り出しておく
2. Aをフードプロセッサーのメタルで撹拌してなめらかにする
3.小ソースパンにブロッコリーとエビを入れて水を1cmくらい入れてIR8でスタートしてゆでる
4.3がゆであがったら、取り出して器にいれる→小ソースパンにみじん切りした玉ねぎとオリーブオイルいれてIR6で飴色になるまでいためる。
5.4に2を入れて胡椒たっぷりかけてまぜる
6.ブロッコリーとエビの上から5をかけて、チーズをかけてバーナーで焦げ目つけてパセリをかけたらできあがり
(バーナーがない人は5の最後にチーズいれて溶かして、一緒にブロッコリーとエビにかける)

レシピID:5084153
mask1204レシピ作者:

栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。

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