豆腐の明太マヨグラタン

【材料(2人分)】
・絹豆腐……1丁 → 水切りして8等分に切る
・ピザ用チーズ……適量
・刻みのり……適量
A牛乳……大さじ4
Aマヨネーズ……大さじ2
A明太子……40〜50g

【作り方】
➀ 耐熱皿に豆腐を並べ、よく混ぜ合わせたAをかける。その上にチーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで(5〜8分)焼く。
仕上げに刻みのりをかけて完成。

emyo
最近はお菓子作りより料理に興味があります。様々な料理を作っています。