鱈と春菊の小鍋立て

鱈と春菊の小鍋立て

鱈と春菊の小鍋立て

(材料)2人前
・鱈の切身     3切
・絹ごし豆腐    1丁
・春菊       1/2輪
・えのき茸     1/2袋
・顆粒昆布だしの素 5グラム
・水        600cc
・ゆずぽん酢    適量

(作り方)
1.鱈は一口大に切る。豆腐は4~6等分し春菊は長さ5センチに切る。えのき茸は根本を切ってほぐす。
2.鍋に顆粒昆布だしの素と水を入れて火にかけ、沸いたら1を入れて煮る。鱈に火が通ったら火を止め、器に取ってゆずぽん酢をかける。

レシピID:5085556
Pharangeレシピ作者:

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