ジャック・オ・ランタンのパイグラタン

ジャック・オ・ランタンのパイグラタン

ジャック・オ・ランタンのパイグラタン

マカロニグラタンの素にかぼちゃを入れ
アレンジしたパイグラタンです♡
かぼちゃの皮でジャックの顔を作り
冷凍パイシートに筋目を付けるだけで
簡単にハロウィンぽくなりました♡

✳材料(4人分)✳
マカロングラタンの素 1箱
かぼちゃ 1/4個
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1個
水 400㎖
牛乳 400㎖
サラダ油 大さじ2
★パイ★
冷凍パイシート 1枚
卵黄 1/2個分
打ち粉(強力粉) 適量

✳作り方✳
①玉ねぎを薄切り、鶏もも肉を一口大に切る。
②かぼちゃの種を取り、耐熱ボウルに入れラップをし、600wの電子レンジで約6~7分柔らかくなるまで加熱する。皮を切り取り果肉の部分を1cmの角切りにする。
③鍋にサラダ油を入れ熱し、①を入れ中火で炒める。
④いったん火を止めソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜ、マカロニを加えたら中火にし、かき混ぜながら煮込む。
⑤②の角切りにしたかぼちゃを加えて人混ぜし、粗熱を取る。
⑥打ち粉をふったまな板にパイシートを乗せ、綿棒で伸ばしグラタン皿より一回り大きくくり抜く。
⑦グラタン皿に⑤を入れ、⑥をかぶせ、卵黄を塗り、菜箸で筋目をつける。
⑧200℃で予熱したオーブンで焼き色が全体につくまで20分ほど焼き、②を飾る。

レシピID:5081875
procookingレシピ作者:

夫と1人息子との3人家族。家庭菜園も始めました!

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