てるてるミート坊主

てるてるミート坊主

てるてるミート坊主

早く晴れるように”てるてるミート”を♡

✳材料(1人分)✳
★てるてるミート★
鶏ひき肉(ムネ) 80g
酒 小さじ1
塩こしょう 少々
卵 1個
砂糖 小さじ1/2
★かたつむり稲荷★
ごはん 100g
油揚げ 1枚
めんつゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 小さじ1
すし酢 大さじ1

✳作り方✳
①ビニール袋に鶏ひき肉、酒、塩こしょうを入れて粘りが出るまで揉み、耐熱皿に3等分に丸く絞り出す。ふんわりとラップをし600wのレンジで2分加熱して肉に火を通す。
②ボウルに卵を割入れて混ぜ、砂糖を入れて混ぜる。耐熱皿にラップをしき、卵の1/3量を塗りのばし600wのレンジで30秒加熱しすぐに①の肉だんごを真ん中に置いて、てるてる坊主のようにラップごと包み、上から輪ゴムで軽くしばる。同様に合計3個作る。
③油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を拭き取る。耐熱容器にめんつゆ、砂糖、水を入れて混ぜ、油揚げを浸し、ふんわりとラップをして600wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとる。
④ボウルにごはん、すし酢を入れて混ぜる。
⑤油揚げを置き、ハサミで切って開き、酢飯を全体に広げ、真ん中のところまで折って巻き、ラップに包んで10分程置く。食べやすい大きさに切る。
⑥てるてるミート、かたつむり稲荷に、それぞれ飾りつける。

レシピID:5081872
procooking
夫と1人息子との3人家族。家庭菜園も始めました!

お気に入り保存

ユーザー作ったレポート

 
タイトルとURLをコピーしました