ビーフサンドイッチ

ビーフサンドイッチ

ビーフサンドイッチ

材料

コーラ 3/4カップ
ウスターソース 1/4カップ
にんにくみじん切り 2片
大さじ1
ビーフブイヨン顆粒 小さじ1杯
チリパウダー 小さじ1/2
マスタード 小さじ1/2
キャノーラ油 小さじ2
みじん切りにした中玉ねぎ 2個
ケチャップ 1/2カップ

作り方

1計量カップにコーラ、ウスターソース、ニンニク、酢、ブイヨン、調味料を入れ、脇に置いておく。ローストを半分に切ります。焦げ付き防止の鍋で、油で肉を両面焼きます。
2フライパンに玉ねぎを入れます。肉をのせます。コーラの半分を肉の上に注ぎます。蓋をして、8~10時間、または肉が柔らかくなるまで弱火で調理します。蓋をして、残りのコーラを冷蔵庫で 冷やします。
3肉を調理液から取り出し、冷ます。煮汁を濾し、玉ねぎを残し、煮汁を捨てる。肉が十分に冷めたら、2本のフォークで千切りにする。肉と玉ねぎをフライパンに戻します。
4ケチャップと予備のコーラを混ぜ合わせ、[私たちの肉の上に混ぜ合わせ、加熱する。バンズに盛り付ける。

コツやポイント

コーラは、このおいしいゆっくりと調理された牛肉の秘密の成分です。味付けの良いソースでコーティングされた柔らかい肉は、チリパウダー入りです。

レシピID:508649
カツメシレシピ作者:
アンバサダー
料理研究家。食べ歩きが大好きでよく出かけています。日々料理レシピを投稿。

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