小松菜と豚肉炒め

小松菜と豚肉炒め

小松菜と豚肉炒め

(材料)2人前
・豚肉のこま切れ  200グラム
・小松菜      150グラム
・ごま油      大さじ1/2
・小麦粉      大さじ1
①しょうゆ     小さじ1
①酒        小さじ1
②しょうゆ     小さじ1
②オイスターソース 大さじ1
②みりん      大さじ1
②酒        大さじ1

(作り方)
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、①で下味をつけて小麦粉をまぶす。
2.小松菜は長さ5センチに切り、葉と茎を分けて水にさらし水気をよく切る。
3.フラインパンを熱してごま油を入れ豚肉を強火で炒め、豚肉が白っぽくなったら小松菜の茎を入れ1分炒める。ここにあらかじめ混ぜ合わせておいた②を加え30秒炒めて、葉を入れさっと炒める。

レシピID:5085571
runrun25レシピ作者:

調理師をしています。簡単で美味しい料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶと笑顔になる。そんな幸せが元気の源です。

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