豚肉の竜田揚げ
豚肉の竜田揚げ
(材料)2人前
・豚もも肉焼肉用 200グラム
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・大根 1/4個
・青ネギ 少々
①みりん 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①酒 大さじ1/3
(作り方)
1.豚肉は半分に切り①に5分ほど漬け、下味をつける。大根はおろし、青ネギは小口切りにする。
2.豚肉の全体に片栗粉をまぶして余分な粉をはたき、フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し中温で揚げる。
3.焦げないように見ながら火が通ったら上げて器に盛り、大根おろしと青ネギを添える。
レシピID:5085495
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