おいしいトマト煮込みハンバーグ

おいしいトマト煮込みハンバーグ

おいしいトマト煮込みハンバーグ

我が家の煮込みハンバーグ割と沈みがち

・合挽き肉…350-400g☆
・玉ねぎ…1個
・パン粉…1/2cup☆
・卵…1個(小さい場合は2個でもOK)☆
・牛乳…大さじ2杯☆
・塩胡椒…少々☆
・ナツメグ…5振り程度☆

・トマト缶…400g
・水…150cc
・コンソメキューブ…1個
・ローリエ…2枚
・塩胡椒…少々
・砂糖…小さじ2杯★
・ケチャップ…大さじ2杯★
・酒…大さじ1杯★
・中濃ソース…大さじ1/2杯★
・醤油…小さじ1杯★
・ニンニクチューブ…2cm程度★

・サラダ油…適量
・パセリ…適量

①玉ねぎはみじん切りにする


②ボウルに①の玉ねぎと☆を全て入れよく捏ねる

③空気を抜きながら②を8当分に丸める

④★を全て混ぜタレを作っておく

⑤フライパンに油を敷き、中火で④を焼き目がつくまで焼く

⑥焼き目がついたら裏返してこちらも1分ほど焼き目がつくまで焼く

⑦フライパンにトマト缶、水、④のタレを入れた後、コンソメキューブを溶かしたら、塩胡椒を振り、ローリエを入れる

⑧蓋をして弱火で15程煮込んだら、器に盛り余ったタレをかける。最後にパセリを振ったら完成!

レシピID:5084580
classyレシピ作者:

毎日のお料理の記録と教わったレシピの備忘録としてガガログレシピを開始。身近な食材や調味料を使い料理を作っています。

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