簡単プルコギ
簡単プルコギ
野菜を切って重ねて煮るだけ
野菜をドーンてやって、肉をバーンてやって、火をドーってやれば終わり!
・牛肉細切れ…300g
・玉ねぎ…1個
・もやし…1袋
・ニンジン・1/2本
・にら…1束
・春雨…20g
・ニンニクチューブ…3〜4cm⭐︎
・白すりごま…大さじ2杯⭐︎
・醤油…大さじ2杯⭐︎
・酒…大さじ2杯⭐︎
・砂糖…大さじ1杯⭐︎
・ごま油…大さじ1杯⭐︎
・塩…小さじ1/4杯⭐︎
・一味唐辛子…適量
①野菜の下準備
玉ねぎ→薄切り(繊維を断つように薄く)
にんじん→皮を剥いて千切り
にら→4cmくらいに切る
春雨→さっと水に潜らせる
②大きめのフライパンに⭐︎を全部入れて混ぜ、牛肉をよく揉み込む
③玉ねぎ→もやし→にんじん→にら→春雨の順に重ねてフライパンに入れる
④蓋をして中火にかけて煮たったら火を弱め5〜6分蒸し焼きにする
⑤蓋を外し全体を軽くまぜたらお好みで一味透過を振って完成
レシピID:5084568
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