ローストビーフ丼

ローストビーフ丼

ローストビーフ丼

時間もあるしね、
美味しい物でも食べようという事で
大好きなローストビーフ🥓
15分あれば出来るから
ストレスフリー🌈

切るだけ〜✨
ローストビーフは薄くカットした方が
断然美味しい。

◆ローストビーフ◆

牛ブロック(ローストビーフ用)  500g(塩・こしょうをしっかりしておく)【常温にしておく!!】
◎玉ねぎ  1/2個(ざく切り)
◎ニンニク  2かけ(包丁の背で潰す)
◎ローズマリー 2枝
ジップロック袋  2枚
クレソン  1束

1.大ソースパンにお水を7分目まで入れ保温75度でセットする
2.フライパンをIR8で温め水滴チェックし、牛肉の表面全てに焼き色をつける
3.肉の周りに◎を置いて蓋をしてしんなりさせたらジップロック袋(2重)に肉と◎を入れる
4.3を1に入れ保温10分、ジップロックの口を開けて冷ましてから『薄く』スライスして
 クレソンと盛り付ける
※『柚子こしょう+しょうゆ』や『わさび+しょうゆ』が美味しい
※冷めてから切らないと血が出る

レシピID:5082625
レシピ作者:

お菓子作りが大好きなブロガーです。楽しみながら日々料理をしています。

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