チキンとレモンのハニーマスタード煮込み

チキンとレモンのハニーマスタード煮込み

チキンとレモンのハニーマスタード煮込み

ハニーマスタードにレモン風味をプラス✩.*˚
さらにクリームで煮込みました。
白ワインにも合うみたいですよ。
実はパスタを入れても美味しいんです!!
焼いて煮るだけの簡単レシピです。

材料(2人分)
鶏もも肉 400g
塩こしょう(下味用) 少々
牛乳 100㎖
生クリーム 50㎖
レモン汁 大さじ1
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 大さじ1
酒 大さじ1
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
☆仕上げ☆
レモン 1/2個
パセリ 適量

作り方
①仕上げ用のレモンをいちょう切りにする。にんにくは皮をむいてスライスにする。鶏肉は6~7cmの大きさに切り、塩こしょうをかけて下味をつける。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。香りがしてきたや鶏肉を入れて中に火が通り、こんがり焼き色が付くまで中火で炒める。
③牛乳、生クリーム、レモン汁、はちみつ、粒マスタード、酒、黒こしょうを入れて弱火で10分程ゆっくり煮込んだら火を止める。
④仕上げ用のレモンとパセリを全体に散らす。

レシピID:5082224
さきにゃんレシピ作者:

ガガログレシピを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しい料理を参考にします。

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