パイナップルソースのロコモコ丼

パイナップルソースのロコモコ丼

パイナップルソースのロコモコ丼

材料(2人分)
ごはん 300g
牛豚合挽き肉 100g
玉ねぎ 50g
牛乳 大さじ1.5
パン粉 大さじ1
溶き卵 1/2個分
ナツメグ 小さじ1/4
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1

☆パイナップルソース☆
パイナップル(カット) 50g
カットトマト缶 30g
中濃ソース 小さじ1/2
コンソメ顆粒 小さじ1/4

みりん 小さじ1

★目玉焼き★
卵 1個
サラダ油 大さじ1

ベビーリーフ(飾り用) 30g

作り方
①玉ねぎはみじん切りにする。
②パイナップルはあらみじん切りにする。
③ボウルに牛豚合挽き肉、①、牛乳、パン粉、溶き卵、ナツメグ、塩こしょうを入れ粘り気が出るまでよく捏ねら2つに分け丸く成形する。
④中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、③を入れて両面4分ずつ中に火が通るまで加熱し取り出す。
⑤同じフライパンに②、パイナップルソースの材料を入れ、中火にかけ沸騰したら、みりんを加え、とろみが出てきたら火からおろす。
⑥目玉焼きを作る。
⑦器にご飯をよそい、ベビーリーフを盛り付けて④、⑥をのせ、⑤をかけて完成。

レシピID:5082193
さきにゃんレシピ作者:

ガガログレシピを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しい料理を参考にします。

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