手軽に作れるロコモコ

手軽に作れるロコモコ

手軽に作れるロコモコ

《材料》

◎ハンバーグ&卵

▪︎豚合い挽き肉 250g
▪︎玉ねぎ  半分
▪︎牛乳  大さじ3
▪︎パン粉 大さじ3
▪︎ナツメグ  少々
▪︎ 卵  2つ
▪︎塩胡椒  適量

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◎ソース

▪︎お酒  大さじ3
▪︎ケチャップ  大さじ3
▪︎中濃ソース  大さじ3
▪︎バター 10g

《手順》

①玉ねぎをみじん切りにし、 
 フライパンで 飴色になるまで炒める。 
 牛乳とパン粉は合わせておく。

②大きめのボウルに合い挽き肉、 
 粗熱をとった玉ねぎ、牛乳につけたパン粉、 
 ナツメグ、卵をいれ塩胡椒をふり
 粘りが出るまで混ぜておく。

③2等分にし、丸く形成したは
 フライパンに油をひき焼き色がつくまで 焼いていく。

④片面に焼き色がついたら裏返し
 少量の水をいれて蒸し焼きにする。  (中火で5分)  (竹串などでハンバーグをさして  肉汁の色が赤くなければokです!)

⑤ハンバーグを取り出し肉汁を残したまま
 フライパンにケチャップ、お酒、 
 中濃ソース、バターをいれよくかき混ぜる。  (バターが溶けてきて全部が混ざればok☺︎)

⑥最後に目玉焼きをやいて
 お皿にごはんとハンバーグを盛り付け
 ソースをかければ完成!

手軽に作れてお腹も満たされるので
時間がなくても食べたい!と思った時に作れる一品です!

レシピID:5081586
クックゴールレシピ作者:

食べるの大好き(*´∀`*)皆さんの素敵なレシピに感謝です♡

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